Wakacje już się zaczęły, a co za tym idzie... większość osób stara się odżywiać zdrowiej niż zwykle;) Nie jest to związane wyłącznie z chęcią szybkiego zrzucenia kilku zbędnych kilogramów, ale przede wszystkim z większą ilością wolnego czasu..
W mojej kuchni już jakiś czas temu zawitały razowe makarony, mam nadzieję, że uda mi się przekonać jeszcze kilka osób do ich wyższości nad tradycyjnymi pszennymi!;)
Tak na prawdę przygotowanie zdrowego posiłku nie zawsze musi wymagać poświęcenia większej ilości czasu!
A oto dowód na bardzo szybki i bardzo zdrowy posiłek!
Składniki:
- pierś z kurczaka
- pomidorki koktajlowe
- zielone szparagi
- czerwone pesto
- makaron żytni razowy
- pikantna oliwa pepperoni
- sos sojowy
- przyprawy: ostra papryka, słodka papryka, sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Szparagi pokroić na ok 4 części każdą (jeśli są lekko zdrewniałe na końcach, obrać je lub odkroić) i następnie smażyć na pikantnej oliwie. Pierś z kurczaka pokroić w kostkę zamarynować w sosie sojowym, papryce ostrej i słodkiej i dodać do szparagów, dalej smażyć razem.
Dodać pomidorki koktajlowe oraz 3 łyżki pesto. Do całości dodać ugotowany makaron i przez chwilę smażyć razem na patelni, tak aby pesto równomiernie pokryło makaron.
Smacznego!:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz